Pinaatti-feta-pekaanipähkinäpasta

 
400 g esim.Semper kuitupitoinen linguine pasta


Kastike:
ruokaöljyä
2 valkosipulinkynttä
1 sipuli
2 dl laktoositonta kermaa
200 g laktoositonta fetajuustoa
1/2-1 dl Wellawaren pinaatti smoothiejauhetta (maun mukaan)
suolaa
mustapippuria myllystä
pekaanipähkinöitä


Valmistus:
Keitä pasta runsaassa suolatussa vedessä. Kuori ja pilko sipulit ja lisää ne pannulle jossa ruokaöljyä ja paista pari minuuttia. Lisää kerma ja kiehauta. Murenna kastikkeeseen fetajuusto. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita valutettu pasta kastikkeen joukkoon ja koristele pekaanipähkinöillä.

Herkullista ruokahetkeä